30 August 2013

masak-masak.

assalamualaikum..


Beginilah rutin surirumah sepenuh masa. Aku kalau teringin nk makan apa..terus masak if ada cukup bahan. Minggu ni mulut asyik teringin nak makan koteaw goreng dgn mee goreng. Maka..masak!!!!!


Koteaw goreng.

Blend cili kering +udang kering+1labu bawang besar(saiz besar)+belacan+asam jawa+bawang putih 4ulas.

Panas minyak,tumis bahan blend.minyak sederhana banyak. Masak sampai pecah minyak. Masuk daging+ayam+fishball+fishcake..or udang sotong ke..kacau2..nanti dia akan jadi berair sikit. Masuk kiub ayam 1kiub. Kalau buat banyak masuk 2kiub.

Agak dah kering sikit2..masuk telur 1-2bji. Biar sekejap. Agak telur nak masak..kacau2..pastu masuk koteaw..gaul2 rata..masuk sayur.

Sepanjang memasak makesure api sederhana ja. Masuk garam gula..siap.



Mee goreng.

Mee goreng cara nak buat sama ja dengan koteaw goreng. Cuma koteaw tu ganti dengan mee..

Macam gambar mee aku tu..aku xletak telur..kalau nk letak pun ok ja..

Dedua menu tauge xda..kalau ada tauge..lagi ummmpphhh...

Mee tu kalau makan dengan teluq mata kerbau..uiii..lagi marveles..hehehe..


Udang goreng kacang buncis suhun.
Suhun tu rendam dgn air panas. Dah siap goreng kacang buncis dgn udg..tutup api.baru gaul dgn suhun.

Goreng mcmni kena guna bawang putih banyak..lagi sedap.



Ayam goreng kicap.
Goreng ayam sampai masak. 
Minyak ayam tu ambl dalam 3 4sudu besar..tumis bawang putih,halia,bawang besar,cabai melaka or cabai merah besar tu..agak bawang suma dh lembut masuk ayam..gaul2..masuk kicap manis kipas udang..kacau2..siap. punya senang la hahahaa..

Makan dgn nasi panas2..yummmmmm...


Ada y tanya,adelia punya menu xmau share ka..adelia punya menu now besa ja..sebab dia sembelit..hari2 bagi menu y sama. Sup sayur or sayur goreng..nnt ioll share makanan adelia.

Bye.



No comments:

Copyright to SafiyyahOsman
Designed by UMIESUEstudio 2016